Descargar AudioLibro Hecho en Casa. Curados y Ahumados de Dick Strawbridge

Descargar AudioLibro Hecho en Casa. Curados y Ahumados de Dick Strawbridge año 1990

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: Hecho en Casa. Curados y Ahumados
  • Autor del audiolibroDick Strawbridge
  • Fecha de publicación: 20/10/1990
  • EditorialBLUME
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónIngeniería
  • ISBN: 9788415317159
  • Valoración del audiolibro: 4.53 de un máximo de 5
  • Votos: 469
  • Autor(a) de la reseña: Basilia Guerta
  • Valorado con una puntuación de 4.92 de un máximo de 5
  • Fecha: 1/8/2018
  • Duración: 2 horas con 13 minutos (88 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 27/05/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: WMA - MPEG4 - AAC - MP3 - AC3 - WAV - FLAC (compresión 7Z - RAR - ZIP - AZW4 - RZ)
  • Incluye un resumen PDF de 19 páginas
  • Duración del resumen (audio): 13 minutos (9.5 MB)
  • Servidores habilitados: Dropbox - Microsoft OneDrive - Torrent - Copiapop - BitShare
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Dura
  • Descripción o resumen: Una guía para convertir las carnes, el pescado, el marisco e incluso los huevos y el queso frescos en sabrosos manjares para compartir. Con sencillas instrucciones para curar, secar y ahumar, así como docenas de fantásticas recetas de las que disfrutar. «El orgullo que uno siente al llevar a la mesa sus propios productos para el disfrute de la familia y los amigos es inmenso; con este libro resulta muy fácil intentarlo.» [Dick y James Strawbridge] Este libro le animará a probar todas las modalidades del curado y el ahumado para que pueda descubrir la que más le gusta. Se muestran todos los métodos básicos y se proporcionan ideas y recetas para preparar platos en los que su producto sea la estrella. Conservar alimentos durante períodos de tiempo largos requiere cierto sentido común, de modo que se remarcan aquellos aspectos donde conviene ser más cuidadoso. Una vez que domine los principios básicos, utilice los métodos y las recetas a modo de guía y experimente. Tanto si lo ha cultivado usted mismo como si lo ha criado, cazado o comprado, hecho en casa le enseñará a transformar excelentes productos frescos en deliciosos alimentos artesanos que podrá consumir y disfrutar durante todo el año.

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