Descargar AudioLibro Higiene de los Alimentos: Directrices para Profesionales de Hoste Leria Restauracion y Catering de Nicholas Johns

Descargar AudioLibro Higiene de los Alimentos: Directrices para Profesionales de Hoste Leria Restauracion y Catering de Nicholas Johns año 1990

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: Higiene de los Alimentos: Directrices para Profesionales de Hoste Leria Restauracion y Catering
  • Autor del audiolibroNicholas Johns
  • Fecha de publicación: 11/6/1990
  • EditorialACRIBIA EDITORIAL
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónIngeniería
  • ISBN: 9788420008943
  • Valoración del audiolibro: 4.43 de un máximo de 5
  • Votos: 459
  • Autor(a) de la reseña: María Fernanda Rostro
  • Valorado con una puntuación de 4.71 de un máximo de 5
  • Fecha: 15/9/2018
  • Duración: 5 horas con 8 minutos (203 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 19/06/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: FLAC - AC3 - MPEG4 - WAV - WMA - MP3 - ATRAC - WMA Lossless (compresión 7Z - ZIP - TAR - RAR - DEB)
  • Incluye un resumen PDF de 48 páginas
  • Duración del resumen (audio): 36 minutos (24 MB)
  • Servidores habilitados: Mediafire - Microsoft OneDrive - BitShare - DivShare - Hotfile
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: Contenido: Prólogo a la tercera edición- Prólogo a la segunda edición- Prólogo a la primera edición - 1. Principios fundamentales de microbiología - 2. Toxiinfecciones alimentarias y otros peligros transmitidos por los alimentos - 3. Deterioro alimenticio - 4. Métodos de examen microbiológico - 5. Diseño y construcción de la fábrica - 6. Disposición de la fábrica -7. Diseño del equipo de procesado de alimentos - 8. HACCP y calidad del producto -9. Limpieza y desinfección: métodos - 10. Limpieza y desinfección: aplicaciones prácticas - 11. Higiene y aprendizaje del personal - 12. Programas y legislación mundiales de seguridad alimentaria - Índice alfabético.

Quiero bajar el audiolibro en el idioma:



Votar:

Otros audiolibros en el idioma Español

Otros audiolibros de la editorial ACRIBIA EDITORIAL

Otros audiolibros del género o colección Ingeniería