Descargar AudioLibro Fundamentos de Biotecnologia de los Alimentos de Byong H. Lee

Descargar AudioLibro Fundamentos de Biotecnologia de los Alimentos de Byong H. Lee año 1990

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: Fundamentos de Biotecnologia de los Alimentos
  • Autor del audiolibroByong H. Lee
  • Fecha de publicación: 1/8/1990
  • EditorialACRIBIA EDITORIAL
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónIngeniería
  • ISBN: 9788420009223
  • Valoración del audiolibro: 4.29 de un máximo de 5
  • Votos: 587
  • Autor(a) de la reseña: Rita Espinola
  • Valorado con una puntuación de 4.94 de un máximo de 5
  • Fecha: 3/7/2018
  • Duración: 6 horas con 18 minutos (246 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 15/06/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: FLAC - OPUS - MPEG-4 ALS - WMA - MP3 - WAV - MPEG4 (compresión TAR.Z - TAR - ZIP - XZ - RAR - TAR.BZ2 - JAR)
  • Incluye un resumen PDF de 59 páginas
  • Duración del resumen (audio): 45 minutos (29.5 MB)
  • Servidores habilitados: Dropbox - UsersCloud - JumpShare - Torlock - Hotfile - BitShare - FileServe - Uploaded - Google Drive
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: ¿Qué es la biotecnología ¿Qué es la biotecnología de los alimentos? Parte I. Fundamentos de bioquímica, microbiología e ingeniería. 1. Fundamentos de bioquímica. 2. Fundamentos de microbiología. 3. Fundamentos de ingeniería bioquímica. Parte II. Aplicaciones de la biotecnología a los productos alimentarios. 4. Procesos y productos que usan levaduras. 5. Procesos y productos de origen bacteriano. 6. Otros procesos y productos basados en microorganismos. Parte III. Otras posibles aplicaciones de la nueva tecnología. 7. Biología vegetal. 8. Biotecnología animal. 9. Biosensores para el control biológico de los alimentos. 10. Gestión de residuos y procesado de alimentos. 11. Seguridad alimentaria y nuevas tecnologías.

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